在北京、上海、廣州這樣的大城市，中產階層正在形成，有一部分人願意每年交納幾萬元，甚至幾十萬元來換得更高品質的醫療服務。專家估算中國至少還需要200-400萬健康管理、食品管理專業人才，而目前持證的健康管理師、食品管理師卻不足萬人！大陸在未來五年將擴大內需，消費市場成長可期。但近年來，大陸食品業經過毒奶粉及各種黑心商品事件影響，多數人對本地生產的食品信心降低；相較之下，台灣食品的美味及衛生，更贏得大陸民眾的信任。
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