微波爐能不能用來加熱中藥？微波爐熱中藥對藥效的影響－大陸進修、中醫進修、在職進修、心理進修、大陸中醫進修、法律進修、MBA進修

微波爐能不能用來加熱中藥？

聽說中藥不能用微波爐加熱，我覺得這個理論好像不太科學。於是我在網上查一下，群眾的意見是可以微波。

理由是：中藥都是包裝在醫用塑膠袋中，包裝過程也在全封閉無菌狀態下進行的，微波爐加熱不會影響湯藥的藥效。因為微波爐對食物的加熱原理不是靠熱傳遞，而是靠微波振盪產生的不斷變化的磁場使藥液中水分子振盪產生熱量，達到對藥液的加熱。整個食物加熱的過程中，沒有化學反應的發生，所以藥液有效成分基本處於穩定的狀態，不會影響藥效的發揮。

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一般情況下，機煎中藥都是包裝在醫用塑膠袋中，包裝過程也在全封閉無菌狀態下進行的。

這種袋裝藥液抗擠壓、不易破損，每包藥液可在常溫下，保存兩個星期，無論居家還是外出攜帶都非常方便。

病人在服藥時，只需將藥包放進熱水內浸泡約10分鐘，就可以飲用了。

另外，許多人也在考慮使用微波爐加熱會不會影響藥物的效果，回答是否定的。

微波爐加熱後的機煎袋裝中藥同樣可以放心服用。

因為微波爐對食物的加熱原理不是靠熱傳遞，而是靠微波振盪產生的不斷變化的磁場使藥液中水分子振盪產生熱量，達到對藥液的加熱。

整個食物加熱的過程中，沒有化學反應的發生，所以藥液有效成分基本處於穩定的狀態，不會影響藥效的發揮。

當然，用微波爐熱中藥也有需要注意的地方：

藥材變性：

微波爐的加熱原理是通過微波作用於食物，使其內部分子產生震動而生熱。

利用微波爐煎中藥時，藥材內部分子震動產熱的過程中，使藥材從分子水準發生破壞變質，失去原有效能。

煎煮方法：中藥包括植物藥、動物藥和礦物藥，各種中藥的質地、性質往往有顯著差異，因此，煎煮方法或煎煮時間常不相同。

有先煎、後下、包煎等。煎藥容器通常加蓋，如果用微波爐很難確切地知道中藥什麼時候煮開了，加入的水是否足夠，難以直接透過微波爐的門窗觀察，煎煮過程中也不方便攪拌中藥。

微波爐加熱不會有化學變化，微波爐加熱是物理加熱，不會產生化學變化，（除非是高溫加熱後有毒的物質，如塑膠等遇熱後會產生化學反映的物質）

微波爐是物理原理加熱，爐腔內的微波顆粒會使物體內的水分子，脂肪分子等活躍分子高速振盪，摩擦，使物體本身產生熱量，使物體本身加熱的。
，現在有的中醫院的成品要就是冷藏的，大夫會告訴病人，喝之前，用微波爐加熱或用熱水悟熱再喝。